Kragujevac

La région appelée Šumadija est située au centre de la Serbie, et Kragujevac est le cœur de la Šumadija. C’est pourquoi on dit que cette ville, qui représente, d’une certaine manière, le centre de notre pays, reflète le mieux « l’esprit serbe » dans son intégralité.
La ville est située sur les rives de la Lepenica, dans un bassin bordé de montagnes magnifiques de Šumadija – les versants vallonnés de Rudnik, de Crni vrh et des monts Gledić.
En tant qu’ancienne capitale serbe, Kragujevac est une ville au passé très riche et dans laquelle on peut aujourd’hui trouver divers édifices et institutions ayant contribué au développement et à la modernisation de la Serbie. À vous de les découvrir, l’un après l’autre.

La ville

Kragujevac, dont le nom provient d’un oiseau, kraguj (vautour fauve), est « le premier de la Serbie » pour plusieurs raisons. La ville est devenue la première capitale moderne de la Serbie lorsque le prince Miloš Obrenović a rétabli l’État serbe en 1818. Deux ans plus tard, le premier tribunal y a été fondé et, en 1833, le premier lycée. La tendance s’est poursuivie jusqu’à la fin du XIXe siècle, lorsqu’en 1884, c’est justement là qu’a été construite la première centrale électrique de Serbie.
Aujourd’hui, vous pouvez faire un retour dans cette époque en vous promenant tranquillement le long de la Lepenica et en visitant le complexe culturel historique « Milošev venac » – qui abrite la Vieille église (de cour) datant de 1818 et le bâtiment de l’assemblée datant de 1856. Après la visite des monuments modernes situés en plein centre-ville, vous pouvez vous détendre dans un des nombreux cafés, kafanas et restaurants du quartier. En tant que centre de la Šumadija, Kragujevac est aussi la ville où sont organisées de nombreuses manifestations culturelles et sportives, les plus importantes étant la Fête de la ville, qui donne lieu à de nombreuses activités de divertissement, mais c’est aussi là que se tient la commémoration de la classe, appelée « Veliki školski čas » – rappel, en temps de paix, de la mort des écoliers pendant la Seconde Guerre mondiale.

Environs

Parc mémoriel « Octobre de Kragujevac »
Le parc mémoriel « Octobre de Kragujevac »
est un complexe mémoriel bâti pour rendre hommage aux victimes innocentes de la Seconde Guerre mondiale.En vous promenant dans ce parc, vous tomberez sur de nombreux monuments, parmi lesquels domine le « Monument aux élèves fusillés », dédié aux élèves de la cinquième classe de l’école primaire de Kragujevac.
Le bloc de béton blanc, fendu et évasé en forme de chiffre romain V se transformant en un tendre oiseau aux ailes brisées symbolise cette jeunesse sacrifiée alors même qu’elle se préparait à prendre son envol dans la vie.
Nous vous proposons de visiter ce parc mémoriel en octobre car c’est tout au long de ce mois que s’y déroulent les nombreuses manifestations commémorant cet événement tragique.

Le lac de Gruža
Dès le premier coup d’œil sur ce lac, vous comprenez pourquoi il est appelé « la mer serbe ». Il se caractérise par la richesse de sa beauté naturelle intacte et par son eau cristalline sur laquelle se reflète le bleu du ciel.Le lac de Gruža recèle de nombreuses espèces de poissons, et pendant les mois d’été, dans ses environs s’installe un grand nombre d’oiseaux migrateurs dont les chants réjouissent les voyageurs qui se décident à passer une journée dans la nature.
La nature n’est pas le seul endroit dont vous pouvez profiter – dans les environs immédiats du lac de Gruža se trouve la forteresse médiévale de Borač. Cette position intéressante lui donne un caractère mystérieux, ce qui est aussi dû au fait qu’elle est située au sommet d'un rocher d'origine volcanique. 

Sites d’intérêt

Le Musée national de Kragujevac
Lorsqu’au début du XIXe siècle le prince Miloš a reçu son premier tableau de maître et a commencé à constituer une collection d'œuvres d'art, il ne supposait probablement pas que de cette façon il avait donné le coup d’envoi à l’activité de musée de Kragujevac, aujourd’hui incarnée par le Musée national.
Officiellement, ce musée a été ouvert au milieu du XXe siècle. En flânant dans sa galerie, vous pourrez y découvrir des peintures et des sculptures, en majorité d’auteurs serbes, du XVIIe siècle jusqu’à nos jours.
La spécificité du Musée national de Kragujevac réside dans le fait qu’il est constitué de plusieurs bâtiments, parmi lesquels le konak d’Amidža, le konak du prince Mihajlo, la maison de l’archiprêtre Mateja Barjaktarević… En les visitant, les amateurs d’archéologie, d’ethnographie, d’histoire et d’autres domaines peuvent approfondir leurs connaissances sur Kragujevac et la Šumadija d’autrefois.
De nombreux artefacts faisant partie de la collection du musée ont une grande importance archéologique et vous feront approcher la culture de Vinča et la culture néolithique qui était autrefois florissante dans ce domaine. D’autre part, la collection ethnographique du musée vous mènera à travers la culture et les coutumes typiques de la région de Šumadija.

Milošev venac
Le complexe culturel et historique de Milošev venac comprend une série de bâtiments datant du début du XIXe siècle, lorsque Kragujevac était la capitale de la Serbie.
À cette époque-là, la ville se développait en forme d’ellipse, autour de la rivière Lepenica. Bien que tous les bâtiments n’aient pas survécu à l’injure du temps, une petite promenade vous permettra de visiter ceux qui existent toujours et donc de mieux comprendre les débuts de la création de l’État serbe moderne.
À Milošev venac, il faut absolument voir le konak d’Amidža, seul bâtiment restant du complexe de la cour de Miloš, le bâtiment sublime du premier lycée serbe, le bâtiment du premier théâtre serbe (Knjaževsko-srpski teatar), devant lequel se trouve la statue de Joakim Vujić, fondateur du théâtre.
Vous pourrez également découvrir ici un des premiers marchés couverts d’Europe, qui, jusqu’à ce jour, n’a pas changé de type d’activité. La vieille église de cour attire l’attention par sa façade jaune et par son parc splendide où vous pourrez faire une pause. 

L’Arsenal du prince
Les débuts de l’activité de la Fonderie de canons de Kragujevac en 1853 ont annoncé la transformation industrielle de la Serbie. La première usine d’armes dans les Balkans était équipée des lignes de machines les plus modernes destinées à la fonte de canons. En élargissant sa production, la Fonderie de canons est devenue le noyau du complexe unique militaire-industriel de l’Arsenal du prince.
La collection comprend des armes, trophées de la Première et de la Seconde Guerre mondiale, ainsi que des pièces rares d’armement datant de la fin du XIXe siècle, qui vous inciteront au plus grand respect pour les réalisations d'autrefois.

L'Aquarium de Kragujevac 
L'Aquarium de Kragujevac est le premier aquarium public de Serbie. Il est situé dans les locaux de la Faculté des sciences naturelles et mathématiques. On peut  y voir différentes espèces de poissons, de reptiles, d’amphibiens et d’autres créatures fascinantes d’écosystèmes aquatiques de divers méridiens.

Gastronomie

Sur l’emplacement des anciennes forêts, des vignes et des vergers ont été plantés, qui fournissent les fruits constituant la base de la production du vin et de la šljivovica (eau-de-vie de prune). A côté des rôtis traditionnels, des plats gourmands cuisinés, de la pogača (pain serbe traditionnel), du pain, de la proja (pain de maïs) – ces boissons sont un complément à la cuisine de la Šumadija et la rendent vraiment particulière.
Tous les goûts et les fruits de la Šumadija se retrouvent à Kragujevac – de cette région proviennent des plats gourmands à base de choucroute : dimljena kolenica u kiselom kupusu (jarret fumé, avec de la choucroute), « svadbarski » kupus (chou « de noces »), podvarak… La région est aussi réputée pour ses spécialités à base d'agneau, telles que le rôti d’agneau et la jagnjeća kapama.
La région de Šumadija est également connue pour sa boisson chaude appelée « šumadijski čaj » (thé de Šumadija) – qui se prépare avec de l’eau-de-vie de prune, de l’eau et du sucre caramélisé. On la consomme surtout l’hiver, mais vous devez la goûter lors de votre passage à Kragujevac, en quelque saison que ce soit.

Kragujеvac

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